Sedia Makan Makanan 5 fakta dan trend

Apabila perkhidmatan dine-in di restoran meningkat, pasaran makanan sedia dimakan terus berusaha. Seperti yang kita sedia maklum, COVID-19 telah membunuh banyak perniagaan tetapi pelbagai trend berlaku di pasaran. Begitu juga dengan pasaran produk makanan sedia dimakan (RTE).  Ini kerana prepping (termasuk membeli bahan-bahan, mencairkan, mencuci, memotong, dll), memasak, mencuci dan meletakkan peralatan anda kembali ke dalam almari hanya mengambil masa terlalu banyak jam dalam sehari dalam hidup kita. 1 hidangan boleh mengambil masa sehingga 3 jam untuk keseluruhan proses dan kita perlu makan sekurang-kurangnya 3 hidangan untuk mengekalkan gaya hidup yang sihat.

‍

Apa yang sedia untuk dimakan makanan

Makanan sedia untuk dimakan (RTE) adalah sekumpulan produk makanan yang telah dibersihkan terlebih dahulu, dimasak, kebanyakannya dibungkus dan sedia untuk dimakan tanpa penyediaan atau memasak terlebih dahulu.

‍

Faedah makanan sedia untuk dimakan

Makanan sedia untuk dimakan adalah alternatif kepada makanan biasa yang boleh dimakan pada bila-bila masa, untuk sebarang hidangan. Dan seperti namanya mencadangkan ia memberikan kemudahan muktamad kepada pengguna. Dengan sedikit usaha yang diperlukan untuk membuat persediaan, ia menjimatkan pengguna sekurang-kurangnya 50% masa mereka untuk keseluruhan proses makan. Secara harfiah apa yang mereka perlu lakukan ialah memanaskan makanan mereka, dan ia bersedia untuk dimakan. Dengan trend menaik, pengeluar meletakkan sumber dalam membangunkan produk inovatif dan menyediakan pelbagai di pasaran untuk menangkap permintaan dan akhirnya mencapai bahagian pasaran yang lebih tinggi. 

Adakah Makanan Sedia Dimakan Sihat?

Sama seperti makanan lain, makanan sedia untuk dimakan mempunyai pilihan yang sihat untuk orang di luar sana! Pengguna boleh memilih

• protein yang dibakar, dikukus, atau panggang

• Pastikan untuk memilih hidangan dengan banyak sayur-sayuran, tetapi langkau mentega atau sos tambahan. Jika salad adalah apa yang anda mahu, pergi untuk yang berpakaian ringan dan gunakan tidak lebih daripada 2 sudu sos. (Nah, makanan yang sihat bermakna kurang sos yang juga bermakna kurang rasa.) 
• Bijirin penuh seperti beras perang atau pasta gandum adalah sumber serat yang baik! 
• Tambahan lemak tinggi seperti mayo, krim masam, keju, bacon adalah no-no besar untuk pilihan yang sihat. 
• ‍

Trend makanan sedia dimakan 

Amerika Utara memegang bahagian utama pasaran makanan sedia untuk dimakan. Pizza beku dan sarapan pegang tangan adalah makanan pilihan untuk bandar yang sibuk seperti Amerika. Ya, mereka mudah, ya mereka murah, tetapi mereka tidak segar, dan mereka tidak sihat. Oleh itu, makanan sedia untuk dimakan telah menjadi pilihan yang lebih sihat untuk pizza beku dan sarapan pegang tangan. Salah satu pemain terbesar di pasaran ini termasuk, Birds Eye, Power Bowls, dan Hungry-Man.

M&S Food (Marks & Spencer) juga telah melompat ke bandwagon tetapi dengan inovasi, mereka mempunyai kelebihan ketika mereka mengambil pasaran halal dengan menyediakan makanan siap sedia halal jenama sendiri. Dengan permintaan diet halal yang semakin meningkat, M&S Food telah menyediakan pelbagai 6 hidangan yang disahkan oleh Pihak Berkuasa Makanan Halal yang boleh didapati di 36 kedai M&S di seluruh negara. 

‍

Persepsi Pasaran Terhadap Makanan Sedia Dimakan di Asia

RTE di Asia pasti mempunyai pandangan yang berbeza mengenai perkara ini. Walaupun majoriti orang di Asia mengikuti trend ini, ada yang masih berfikir sebaliknya. Ketika era Covid terus wujud bersama kita, rakyat bimbang penyakit dan bakteria yang merebak manusia akan datang daripada makanan sedia dimakan. Pengguna juga bimbang tentang kebersihan pengendalian makanan.

Oleh itu, dalam masa terdekat, dengan usaha pemasaran makanan dan organisasi kesihatan awam yang berkesan, kami percaya bahawa trend ini mungkin juga mengambil alih pasaran Asia. Oleh kerana suri rumah di sini juga keletihan dengan kerja-kerja rumah yang luar biasa. Kita semua memerlukan rehat beberapa hari, entah bagaimana, dan makanan sedia untuk dimakan adalah cara untuk pergi! 

‍

Kesimpulan

Setiap negara sedang berusaha dan membangun satu cara atau yang lain. Dan jika sesebuah negara terus membangun, anda tahu bahawa rakyat sedang bekerja keras untuk menyumbang kepada pembangunan itu. Dan apabila orang bekerja keras, kita tahu pasti bahawa kita akan memerlukan rehat itu, sama ada 10 minit, 20 minit atau lebih baik lagi, satu jam. Dan apakah kebaikan dan keburukan membuat makanan? Kelebihan: Makanan. Keburukan: Membuat. Oleh itu, Sedia untuk makan pasti ada di sini untuk menghapuskan keburukan dan mempromosikan kebaikan. Dalam masa yang sama menyediakan pemakanan, kemudahan, dan kemampuan untuk pasaran, dan memberi kita kehidupan yang lebih baik untuk hidup dengan kurang terbakar, dan lebih banyak kebahagiaan. Jadi siapa yang tidak menyukai idea itu? Saya harap ia bukan anda, kerana anda mungkin kehilangan masa lapang anda, layak mengejar semangat anda. Sudah tentu jika minat anda memasak, anda terkecuali ;)

Hab Pasaran Makanan adalah sistem pengurusan perolehan dan inventori yang memusatkan dan mendigitalkan operasi bahagian belakang anda. Pemilik restoran di hab pasar makanan telah berjaya menjimatkan masa dalam kemasukan data, membongkar kos makanan tersembunyi dan menghapuskan pembaziran makanan hanya dengan menggunakan aplikasi kami!  Ini mungkin anda, jadi daftar akaun FMH anda hari ini!

‍