Mendigitalkan Perniagaan F&B Anda untuk Menjana Keuntungan Yang Lebih Tinggi

Di kalangan pemilik restoran, mengesan pembelian, menguruskan inventori, dan memantau prestasi dapur dalam masa nyata adalah cabaran biasa. Walau bagaimanapun, kebanyakan mereka masih belum mengetahui bagaimana pendigitalan merupakan penyelesaian utama bagi isu-isu ini.

Dengan menggunakan pendigitalan, pengusaha restoran boleh mengalami sehingga 50% kurang kerja pentadbiran, peningkatan margin keuntungan sebanyak 20% dan pengurangan kos makanan sebanyak 20%. Ini selaras dengan penyelidikan Toast, yang menunjukkan bahawa lebih daripada 95% pemilik restoran bersetuju bahawa mengautomasikan perniagaan mereka telah menghasilkan peningkatan kecekapan. 

Dalam era pandemik ini, semakin ramai pengusaha restoran beralih kepada teknologi untuk mengatasi kekurangan tenaga kerja dan peraturan kebersihan yang ketat. Ini telah menjadi norma baharu dalam industri F&B. Dengan mengoptimumkan alat teknologi seperti platform perolehan, kod QR, sistem POS dan aplikasi mudah alih, operasi harian menjadi lebih lancar dan menjimatkan kos.

Begitu juga, inovasi teknologi didapati menjana pengeluaran makanan yang lebih cepat, di samping memastikan produk menjadi lebih berpatutan dan berkualiti tinggi. Bagi pemilik restoran yang masih berada di atas pagar mengenai pendigitalan, pertimbangkan tiga sebab di bawah:

‍

1. Landskap industri F&B berubah

Pada masa kini teknologi memainkan peranan penting dalam membentuk industri F&B. Ini membawa kepada pemandangan perkhidmatan yang sentiasa berkembang kerana kemajuan pesat teknologi. Lebih-lebih lagi, keupayaan perusahaan F&B untuk melaksanakan teknologi didapati mempunyai hubungan langsung dengan daya saing mereka. 

Teknologi juga menjadi titik jualan yang besar untuk konsep restoran baru untuk relevan kepada generasi muda. Oleh kerana milenium dan Gen Z terus menguasai landskap pengguna, salah satu cara untuk mencapai kesetiaan jenama adalah dengan menjadikan restoran anda lebih mesra teknologi, yang pada dasarnya bermaksud untuk mendigitalkan operasi depan dan belakang.

‍

2. Jangkaan pelanggan berubah

Malah sebelum pandemik COVID-19, pelanggan mengutamakan makanan kebersihan dan persekitaran restoran. Pandemik ini hanya menyerlahkan lagi keperluan ini, kerana kini semakin ramai pelanggan sangat menghargai keselamatan makanan. Soal selidik baru-baru ini yang dijalankan juga menunjukkan bahawa pengunjung sanggup membayar dua kali ganda untuk restoran yang dapat menjamin keselamatan dan kebersihan. 

Permintaan yang tinggi untuk kawalan kualiti yang ketat memerlukan restoran lebih bergantung pada teknologi. Berikutan norma baharu, kurang hubungan manusia dianggap lebih selamat. Untuk memastikan ini, pesanan dalam talian (menggunakan kod QR), mesin pesanan sendiri dan bawa pulang telah menjadi pilihan yang lebih baik - semua alat ini memerlukan pendigitalan. 

‍

3. Pengurusan yang lebih baik

Dengan pendigitalan, pemilik restoran akan dapat menjana pendapatan yang lebih tinggi kerana pandangan pelanggan terus berkembang. Menggunakan pelbagai perisian dan aplikasi, rekod tetap pelanggan boleh diperolehi, yang kemudiannya boleh dioptimumkan untuk restoran untuk menyesuaikan perkhidmatan mereka mengikut keperluan pelanggan mereka.

Dalam era di mana pemperibadian lebih penting daripada sebelumnya, pendigitalan restoran boleh membawa kepada mendedahkan peluang pendapatan baru, dan pada masa yang sama memaksimumkan produktiviti pasukan. Sebagai contoh, pemilik restoran juga boleh menggunakan pemantauan Web secara langsung untuk menghasilkan laporan automatik, mengkaji prestasi utama dan proses perkhidmatan dalam masa nyata. 

‍

Bersedia untuk masa depan

Tiada cara yang lebih baik daripada sekarang untuk pengusaha restoran memulakan pendigitalan perniagaan mereka. Dalam memperkemaskan semua proses bahagian belakang yang diperlukan untuk menguruskan restoran, gunakan Hab Pasar Makanan.

Perisian ini membolehkan integrasi lancar dengan sistem POS, menyimpan rekod tetap semua pesanan kepada pembekal, dan menghubungkan restoran dengan hanya pembekal yang tepat. Platform berkuasa AI ini direka untuk memodenkan perniagaan F&B, tidak kira besar atau kecil. 

Untuk maklumat lanjut mengenai perkhidmatan yang Food

‍